水出し番茶以外にも、このようなお茶を作っています

玄米茶 抹茶入り玄米茶 緑茶 緑茶（かぶせ茶）

写真左より新茶・水出し番茶・緑茶・新茶（かぶせ茶） コップは水出し番茶

お茶の種類

• 緑茶（かぶせ茶） とは
  直射日光が当たらないようにお茶の木を覆う布を「寒冷紗（かんれいしゃ）」といいます。
  「緑茶（かぶせ茶）」とは、その寒冷紗を掛けて育てたもので、普通の緑茶より味がまろやかに仕上がっています。
  
  
• 新茶 とは
  八十八夜（毎年5月2日前後）頃に採れたお茶を一番茶といいます。
  一番茶が最も美味しいのは6月頃までなので、7月からは「新茶」という言葉をはずし「緑茶」として販売しています。
  
  
• 抹茶入り玄米茶 とは
  厳選された茶葉と、香ばしく炒り上げた玄米茶をブレンドしました。緑茶の風味と玄米の香りに、ほどよい甘みがミックスされたお茶です。お食事用として、またお友達とのひとときにどうぞ。